Окончила ГИТИС им.Луначарского в 1977 году.
В Ставропольском государственном театре оперетты работает с 1977 года.
Зинаида родилась на Брянщине. В семье очень любили музыку и пение: отец играл на многих музыкальных инструментах, а мама хорошо пела. После окончания школы поступила в Брянское дирижёрско - хоровое училище, а затем поступила в ГИТИС им. Луначарского и окончила его в 1977 году.
В театре работает с 1977 года. Почти за 50 лет творческой деятельности артисткой театра Зинаидой Зайцевой сыграно множество чудесных ролей в классических спектаклях и детских постановках, и она считает, что сложные роли – самые интересные и любимые, ведь они дают возможность развития и поиска. Её первой ролью стала лирическая партия Энни в «Донне Люции». В том же амплуа она выступала в постановках «Граф Люксембург», «Сорочинская ярмарка», «Цыган-премьер», «Венские встречи», «Голландочка», «Весёлая вдова» и других.
Много лет Зинаида Зайцева выходила на сцену театра в спектакле «Ханума» в главной роли. Хитрая и остроумная Ханума — все это есть в её непревзойденном персонаже, который она представляла на сцене театра более 100 раз! А ведь когда-то в этом спектакле состоялась её первая роль: артистка играла Сону. Рассуждая о профессии, Зинаида Зайцева всегда советует молодым артистам: «Никогда не беритесь за те роли, которые не ваши. Это все равно что примерить не свое платье».
Актриса с благодарностью вспоминает замечательного режиссера Владимира Шестакова, с которым она и ее супруг, заслуженный артист РФ Евгений Андреевич Зайцев начинали работать в Пятигорске. У Шестакова Зинаида Зайцева играла Адель в «Летучей мыши» и утверждает: «Именно он открыл меня, как каскадную героиню». Она очень трепетно относится к своим ролям и частенько интерпретирует их по-своему. Так, в мюзикле «Не пришить ли старушку» актриса показала Памелу совершенно с неожиданной стороны — доброй и милой.
Главное в жизни Зинаиды Зайцевой – неизменная любовь к родному театру и любимым ролям. «Это мой единственный театр, единственный и любимый. Я благодарна судьбе за то, что она дала мне работу, без которой я не могу жить. Я скучаю без нее в отпуске, скучаю, когда долго нет ролей…, творческий голод – это очень тяжело. Меня радует любая роль, ведь каждая из них по-своему интересная и характерная. И главное, что я чувствую, что нужна своему театру и зрителю….».
Умение удивлять и быть всегда разной, но обязательно интересной, глубокой и обаятельной – в этом секрет многолетнего успеха.
Как говорит сама актриса: «Моя творческая карьера удалась, в этом театре я сыграла все возможные роли».
